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茄子田間管理技術之采收 生長期施過化學農藥的，采收前1～2天進行農藥殘留檢測，合格后及時采收，分級包裝上市。采收依據：果實茄庫下面深淺相間的鋸齒形條紋之間距離由寬變窄是采收適期。早采收影響產量，晚采收品質下降，還影響果實生長，但茄秧長勢旺時要適當晚采收。采收時間：選擇下午或傍晚采收。上午枝條脆，易折斷，中午含水量低、品質差。要防止折斷枝條或拉掉果柄，用修剪果樹的剪刀采收。 莘縣，山東省西部、冀魯豫三省交界處的一個農業大縣。這里，曾經為魯西一家直供上海世博會的蔬菜基地。這里的瓜果蔬菜直供港澳，并且在北京新發地農產品市場設立了莘縣農產品專銷區，部分產品遠銷到了俄羅斯。