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供應 淀粉葡糖苷酶 武漢廠家 量大則優

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認證資料 Certification Data

武漢遠成共創科技集團

  • 聯系人:陳如志
  • 主營產品:化工,醫藥,香精香料
  • 所在地:湖北省#武漢市#江夏區鄭店街黃金工業園黃金大道28號
  • 供應產品:155

產品詳情

Product details

作用: 1、淀粉糖工業:原料經液化后,調PH值到4.0-4.5左右,冷卻到60℃,加糖化酶,參考用量為100-300單位/克原料,保溫糖化。 啤酒工業:在生產“干啤酒”時在糖化或發酵前加入糖化酶,可以提高發酵度。 2、釀造工業:在白酒、黃酒、曲酒等酒類生產中,以酶代曲,可以提高出酒,并應用于食醋工業。 3、其他工業:在味精、素、檸檬酸等其他工業應用時,淀粉液化冷卻到60℃,調PH4.0-4.5,加糖化酶,參考用量100-300單位/克原料。 注意事項 本品使用時最適PH4.0-4.5,淀粉糖和味精生產時應先調PH,后加酶糖化。用酶量隨原料、工藝不同而變化,要縮短糖化時間需增加用量。 淀粉質原料必須與酶充分接觸,接觸面積大,時間長,效果好。間歇糖化要攪拌充分,連續化必須流量均勻。溫度需嚴格控制60℃-62℃,保溫時溫度均勻,嚴禁短期高溫。 運輸、貯存:本品對溫度、光線、濕度都很敏感,運輸貯存時盡可能做到避免曝曬、高溫、潮濕、保持清潔、陰涼和干燥,能低溫保存更好

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  • 聯系人姓名:陳如志
  • 聯系人職位:業務員
  • 企業電話:027-50756055
  • 詳細地址:湖北省#武漢市#江夏區鄭店街黃金工業園黃金大道28號